福岡の魅力を詰め込んだ、温もりの居酒屋

水炊き純一は、福岡の豊かな食文化を多くの方々に味わっていただくことを使命としています。地元福岡県産のブランド鶏「華味鳥」を使用し、炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥と、鶏の旨味が凝縮された濃厚な水炊きをメインに、地域住一と観光客の皆様に伝統的な日本料理を提供しています。 40年以上にわたり、一子相伝の味とノウハウを守り続けており、地元の方々から信頼をいただいているのはもちろん、近年では遠方からも多くのお客様に足を運んでいただいております。使用する食材は、地元の高品質なものにこだわり、地域の畜産・農業を支援しながら、料理の質を高く保っています。 店内はアットホームな雰囲気を大切にし、家族連れやカップル、ビジネスパーソンなど、さまざまなお客様にゆっくりとお寛ぎいただける空間をご用意しております。特に、当店自慢の水炊きは、関東や関西からもわざわざご来店いただくほどの人気を誇り、特性のぽん酢や柚子胡椒で楽しむ味わいは他では味わえない一品です。 焼き鳥や水炊きだけではなく、多様なメニューを取り揃え、子どもから大人まで幅広い世代のお客様に喜んでいただけるよう努めています。皆様に愛される居酒屋として、これからも変わらぬおもてなしと美味しい料理をお届けしてまいります。